【0033】牛排菌屬Fistulina 學名：Fistulina hepatica 俗名：肝色牛排菌、牛排多孔菌、肝臓茸、牛舌、舌菇 木生，可食用，直徑5～20公分，厚2~5公分，柄短，常長與樹木底下或枯木上，形似大舌、牛排、肝臟，表面粗糙有細粒疣，顏色呈橘黃色，扇形時為橘紅色、鮮紅色，老熟後會轉為深橘紅色且會分泌紅色汁液，菌蓋下有孔，綿狀，呈小管狀老熟時特別明顯。
